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April 15 DIY_奶油培根意大利面自认为“美食家“的我，除了平时喜欢到处搜罗没吃过的好东西，看美食的的图片外，也一直希望自己能够亲自尝试一下。
于是，这次下定决心，决定自己尝试这做做西餐。（P.S. 在老爸的指导下，一些简单的小菜基本ok,关键就是调味……）
陆陆续续从超市买来了黄油、培根、玉米粒、意大利面、芝士条（直接放在意大利面上的那种）……（本来要买雀巢三花淡奶的，没买到，用牛奶代替）
意大利面分红酱和白酱，这次作的是奶油培根面，当然属于白酱之列。意大利面的好坏就在于这个白酱！
1、制作白酱。将适量黄油融化后，逐步放入面粉，注意要用小火，否则容易炒糊，随后放入牛奶。
！牛奶要一点点放，而且要一支搅拌，牛奶和面粉的比例是6：1
待充分搅匀后，再放入一小块黄油。白酱用途广泛，除了意大利面外，还可做奶油汤，奶油蔬菜等
2、做意大利面。水里加盐，稍许橄榄油，面要呈螺旋状放入，大约8分钟
3、加入黄油，将培根炒至透明色后，放入煮熟的玉米粒，再加入白酱，牛奶，高汤（不加也ok),盐，少量胡椒粉伴匀就可以了。
（可以根据个人喜好，再面上洒上一些芝士条，会有拉丝的效果哦）
4、多下来的白酱可以做奶油汤。（白酱+牛奶+玉米粒）
一共耗时大概三刻中左右，虽然不是很复杂，但是一定要有耐心，决不能省略了任何一步。
以上是简略版，做的过程中还要注意一些小细节哦
 不是我吹，样子和口感都不错的，绝对比萨利亚、巴贝拉好吃。
嗬嗬，第一次DIY, 就得到了老爸老妈的表扬，开心地来……
下次还要尝试红酱，尽请期待……
Ｐ．Ｓ．本人喜欢烹饪，但极其不喜欢收拾那些锅碗瓢盆……
（照片稍后补上）
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